La Boulangerie Louise s’engage dans des démarches durables et citoyennes.

Emballages éco-responsables

Nous utilisons des emballages respectueux de l’environnement. Nos emballages en papier et carton sont certifiés PEFC, issus de forêts gérées durablement et sont imprimés avec des encres à l’eau. Ils sont fabriqués en France pour la quasi totalité. Dans cette démarche, l’impact carbone est limité par des transports raisonnés.

Dans un souci environnemental et de réduction des coûts, nous emballons nos produits avec le moins d’emballage possible.

Des pertes de produits maitrisées

Nous évitons les pertes de produits en ayant une gamme restreinte avant la fermeture du magasin. Les viennoiseries et pâtisseries qui ne sont pas vendues passent en promotion et les pains sont vendus en sac pour les animaux ou donnés à des associations.  Nous évitons les gaspillages !

Produits d’entretien plus respectueux de l’environnement

Auprès de notre partenaire fournisseur en produits d’entretien, nous nous engageons dans une démarche de développement durable. Les produits sont fabriqués dans des usines certifiées ISO 14001 et engagées dans la charte Sustainable Cleaning de l’AISE. Ces systèmes de gestion de l’environnement permettent une amélioration continue des impacts environnementaux (gestion de l’énergie, de l’eau, des rejets et des déchets…).

Nous cherchons perpétuellement des produits moins agressifs pour un respect de l’environnement et des personnes amenées à les manipuler. Nous utilisons de plus en plus de produits concentrés pour limiter notre consommation d’emballages.