Le pain est pétri, façonné et cuit sur place tout au long de la journée pour une fraîcheur optimale et une saveur authentique. Une longue conservation des pains et des brioches est assurée grâce à nos recettes à base de levain liquide et à la cuisson dans notre four à sole.

Notre large gamme de pains conçue par nos boulangers est régulièrement renouvelée avec notamment le pain du mois. Nous concevons aussi une large gamme de tartes, d’encas sucrés, de sandwichs et de pizzas selon les boulangeries.

Le projet Louise est ambitieux et cherche à satisfaire ses clients en leur proposant des produits d’une qualité exceptionnelle. Nos boulangers ont leur Certificat d’Aptitude Professionnelle en boulangerie et sont suivis par un responsable de production et un moniteur produit pour respecter les recettes et procédures Louise au quotidien.

Nous mettons tout en œuvre pour que vous soyez servis le plus rapidement possible. Les responsables de magasin coordonnent ces professionnels pour créer un véritable esprit d’équipe que vous ne manquerez pas de remarquer !

Boulangers, pâtissiers, préparateurs, vendeurs et responsables vous attendent sur leur point de vente pour vous servir leurs produits de qualité et répondre à toutes vos questions.

Vous avez des questions concernant les méthodes de fabrication, des questions pour passer une commande ou pour accompagner un de vos plats ? Votre équipe Louise est à votre disposition !