Votre rôle est de transmettre et d’assurer le respect par les équipes des procédures de vente dans les magasins de votre région. Vous formez, animez et motivez les équipes de votre région sous la direction de votre directeur régional. Vous prenez également en charge la formation et la mise en place des équipes dans les nouvelles boulangeries. Mobile, vous pourvoyez au remplacement de nos responsables de magasin.